Samoussa aux maquereaux

Préparation: 20 min
Cuisson: 12 min
Quantité: 16 samoussa

Ingrédients

- 130 g de rillettes de maquereaux nature ou aux fines herbes
- 8 feuilles de brick
- 1 échalotte
- 1 c.à.s. de jus de citron
- 1 jaune d’oeuf

Préparation

1 - Préchauffer votre four à 180°C.
2 - Eplucher et hacher finement l’échalotte
2 - Dans un bol, mélanger la rillette de maquereaux, les échalottes et arroser de jus de citron.
3 - Couper les feuilles de brick en bandes
4 - Répartir la préparation au début d’une bande et plier en triangle.
5 - A l’aide d’un pinceau, appliquer le jaune d’oeuf battu sur vos samoussa.
6. Faire cuire au four 12 min à 220°C

Servir chaud ou froid et régalez-vous !

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